每日热点：淄博一家企业被当场警告！
来源：凯迪网
2023-04-08 12:22:21
(资料图片仅供参考)
雪宫所对一家企业未落实
食品安全主体责任进行处罚
近日，临淄区市场监管局雪宫所在日常巡查中发现辖区一食品生产经营企业 未按要求配备食品安全管理员，未建立《风险防控责任清单》及“日管控、周排查、月调度”制度，《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》“三本账”材料缺失。 执法人员依法对其给予当场警告的行政处罚，并责令其立即改正，这也是《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施以来，雪宫所开出的首张行政处罚决定书。
企业落实食品安全主体责任，是保障食品安全的重要环节，也是控制食品生产经营安全风险的关键。 《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》对食品生产经营企业提出建立健全食品安全管理制度、落实食品安全责任制的要求，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员建立食品安全风险防控动态管理机制与日管控、周排查、月调度工作制度等职责。此次被处罚的食品经营企业，存在人员岗位职责不明确、未配备食品安全管理员，未按规定落实建立食品安全管理制度，这些行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定。因此，临淄区市场监管局雪宫所执法人员依法责令该企业立即改正，并出具《当场行政处罚决定书》给予警告。
来源：临淄市场监管、雪宫市场监督管理所
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