产妇吃黑鱼的做法大全_黑鱼的做法大全

来源:互联网 2023-05-27 23:01:41


(资料图片仅供参考)

1、将鱼杀好洗净,片下鱼肉,片成鱼片放入盐水中搓洗2、将酸菜切成小块。

2、鱼片清洗后用盐,胡椒粉,鸡蛋清。

3、干淀粉抓匀,腌20分钟3、将鱼头,鱼骨洗净。

4、酸菜焯水后捞出待用4、将干红辣椒切段,葱切段,姜蒜切片待用5、炒锅中放油。

5、炒香葱姜蒜后下入鱼骨,鱼头翻炒至变色,然后放入酸菜继续炒6、放入足量开水。

6、大火烧开后,中火熬煮半小时至汤白后加盐调味7、将鱼肉和酸菜捞出铺于碗底,鱼汤开后放入鱼片。

7、煮至8,9分熟,捞出放于酸菜上8、锅中放油,然后放入花椒和辣椒。

8、小火烧至酥脆后浇在鱼片上,撒青椒即可。

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